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嗯～等很久的簡易開箱來了喔！自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，簡直是條不歸的敗家路啊！

不過在 Vermicular 、丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！

現在!竟然還半路殺出這個【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ

【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW)鍋也是講究每個細節的@@～～

有時這些部份我就很佩服【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW)製作的功夫與細心了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。

所以 【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW) 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。

現在就讓我們一起往下看看 【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW) 鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW)

商品網址:

商品訊息功能:

品號：2870928
三層特殊結構，儲熱性強
不鏽鋼層導熱快，節能省時
鍋面砂光處理，可減少攝油量
均勻的導熱效應降低油煙產生
可立蓋設計，造型美觀又便利

商品訊息描述:

【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW)

商品特色：

◎優質鋼─鋁─鋼三層特殊結構，中間高級純鋁夾層，傳熱均勻，儲熱強；
外層不鏽鋼層硬度高、導熱快、有效縮短烹飪時間，節能省時。
◎鍋身內表面精細砂光處理，減少用油量，降低了人體對油脂的攝入量，符合現代廚房營養、健康的潮流。
◎導熱快、儲熱強、受熱均勻的三度空間導熱效應，使整鍋在正常烹飪條件下無油煙產生，時刻保持廚房亮麗如新。
◎創新可立鍋蓋設計，造型美觀，拿放便利，節省空間，時刻保持廚房檯面乾淨衛生。

至於上了琺瑯層後【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW)鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW)鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!

商品訊息簡述:

◎品名：名匠多層鋼炒鍋32cm
◎型號：JS1332TW
◎材質：鍋身─不鏽鋼；鍋蓋─不鏽鋼+強化玻璃
◎尺寸：32公分
◎產地：中國

【ASD 愛仕達】名匠多層鋼炒鍋32cm(JS1332TW)

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養

至於要怎麼開鍋和清洗呢?

其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。

使用時的注意事項：

1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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境外空污襲台，環保署首次開設防制指揮中心應變。但台灣健康空氣行動聯盟於12月31日批評，高屏地區的空污嚴重，北部就算有境外污染，造成的嚴重程度比南部的低點還輕微，顯示過去環保署對高屏地區的霾害都沒有緊急應變。而且這次成立指揮中心，高屏多站仍處於紫爆狀態，根本沒有成效。

台灣健康空氣行動聯盟12月31日在臉書貼文表示，士林站PM2.5和PM10的天花板（高值）還比潮州的地板（低值）還低，顯示北部就算有境外污染，造成的嚴重程度比南部的低點還輕微，叫中南部鄉親情何以堪？

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台灣健康空氣行動聯盟表示，士林站PM10的天花板（高值）還比潮州的地板（低值）還低。（取自台灣健康空氣行動聯盟臉書粉專）

台灣健康空氣行動聯盟表示，中國霾害於12月31日上午6點抵達最北端的富貴角，但當時高屏已多站紅害，顯示境外污染未到，本地南部即已慘烈。而今年首次成立緊急防制指揮中心，並非這次霾害最嚴重，而是環保署怠惰多年，直至2017年6月才修正將PM2.5納入空氣品質惡化緊急防制辦法。也就是說，過去5、6年有多次比這波更嚴重的霾害，都沒有緊急應變。